Petites douceurs "maison"

Publié le 26 Février 2011

Les enfants sont en vacances et j'ai envie de prendre le temps...

Le temps de leur concocter des petites douceurs maison, plus que d'habitude...

 

Des yaourts au lait entier aromatisés à la vanille...

 

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Puis des brownies au chocolat au coeur fondant...

 

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Dont voici la recette pour 6 moelleux :

 

- 125 g de chocolat noir à 70 % + 6 carrés

- 125 g de beurre 

- 2 oeufs + 2 jaunes

- 50 g de sucre semoule

- 40 g de farine

 

- Préchauffer le four à th. 6-7 / 200°C. 

- Dans un bol en verre, faire fondre au bain-marie le chocolat concassé avec les 125 g de beurre.

- Dans un grand saladier, fouettez vivement les oeufs (entiers et jaunes) avec le sucre, ajouter la farine et mélanger. A l'aide d'une spatule, intégrer le chocolat fondu.

- Versez la préparation obtenue dans les moules (pour ma part, en silicone), puis enfoncez au milieu de chacun d'eux un carré de chocolat.

- Enfournez une douzaine de minutes. Démoulez délicatement et servir.

Bonne dégustation !

 

Mes brownies se sont un peu affaissés car dans l'élan de la préparation, j'ai mis les quatre oeufs entiers alors qu'il faut deux oeufs entiers + 2 jaunes ! Oups !! Normalement, ils sont bien bombés et craquelés sur le dessus ! Mais nul doute qu'il n'en restera pas une miette !

 

Bon week-end à vous !

Rédigé par patineetchiffons.over-blog.com

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mamounette41 26/02/2011 20:46


cet aprém j'ai fait 2 cakes au vin blanc! c'est un régal!
bonne soirée
bizzzzz


kris 26/02/2011 20:19


humm ! ça sent bon tout çà ! et quel bonheur pour le petit gouter des Loulous , bonne soirée , gros bisous


Douceetoile 26/02/2011 17:49


Humm! ça semble bien bon, Merci pour le recette des petits moelleux.
Bon Week end
Bises
Mariethé


pitchounette 26/02/2011 16:07


est ce que,si tu veux bien, me donner la recette, car les miens sont liquides. Merci d'avance.
Bizouilles et douce après midi


pitchounette 26/02/2011 14:58


MMMmmm !!! j'arrive, des goûters comme ça j'aime beaucoup aussi. Mon fils adore aussi quand je lui fais des petites douceurs (crêpes, gaufres, fondant etc.....) et les yaourts c'est toi aussi?
bizouilles et douce après midi.


patineetchiffons.over-blog.com 26/02/2011 15:42



Oui, j'ai fait les yaourts aussi ! Avec une yaourtière, on fait des merveilles et c'est tellement meilleur que ceux du commerce ! Bises.